Cascina Ghercina Barolo DOCG 2022 UPP-DK De wijn bestaat uit ongeveer

De wijn bestaat uit ongeveer 70% Nero di Troia aangevuld met Montepulciano

die weten te verleiden met hun zachte afdronk

zuiver en zeer smaakvol met een goede zuurtegraad

Javier Sanz Barrel Fermented is een prachtige

nadat hij de geheimen van het wijnmaken geleerd had en het vertrouwen van zijn collega’s had gekregen

Cascina Ghercina Barolo DOCG 2022 UPP-DK De wijn bestaat uit ongeveerAromas van rijp rood fruit en een hint van zoethout. In de mond warm en elegant, met zachte tannines en een harmonieuze structuur. Ontstelen en kneuzen, fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole op 28 30C. Maceratie van de schillen gedurende 12 dagen met dagelijkse overpomping. Rijping in grote eikenhouten vaten uit Slavoni.