Altanza Gran Reserva Rosé wijn Technische fiche – Niño Mimado

Technische fiche – Niño Mimado Garnacha

Koude maceratie Ongeveer 30% van de druiven kregen koude maceratie  Gistingstemperatuur ~15 °C  Gistingstijd ~23 dagen  Opvoeding Sur-lie in inox

Het is een wijn die kracht en finesse combineert

droge zomers en koude winters

Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro-wijnregio die in totaal 360 hectare beslaan

Altanza Gran Reserva Rosé wijn Technische fiche – Niño MimadoRode wijn met 24 maanden vatrijping en 36 maanden rust op fles. Tempranillo (100%) Bodem en klimaat De appellation Rioja ligt in en rond het dal van de rivier Ebro. Rioja wordt traditioneel in 3 subgebieden verdeeld, elk met hun eigen microklimaat en typiciteit. Bodegas Altanza ligt in het subgebied Rioja Alta dat vooral bekend staat om de fruitigheid in zijn wijnen. De wijngaarden hier genieten van een ideaal klimaat, niet te warm, niet te koud. Dat