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Sboccatura Da dicembre
L’alto numero di ceppi per ettaro crea condizioni di elevata competizione tra le piante che porta a ottimali livelli di maturità aromatica
piante ed erbe aromatiche con cui aromatizzare i loro distillati
Moscato saracco
nata da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato
RISERVA COSTASERA- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Trento Doc Sboccatura Da dicembreFiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bamb e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle variet
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