Guanciabianca 2021 Fabio Ferracane C'era Suolo È un Amarone importante ma

È un Amarone importante ma non piacione

/ litro: affascina al naso

Il "CCC" di Ricci è un Timorasso unico nel suo genere

due ettari vitati piantati tra gli anni 80 e 90 a circa 400 metri

Colore giallo intenso e vivace

Guanciabianca 2021 Fabio Ferracane C'era Suolo È un Amarone importante maVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, due giorni di macerazione sulle bucce, pressatura e sette mesi di affinamento sui lieviti AFFINAMENTO: in acciaio. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: Medio impastato, tendente al calcareo TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Guanciabianca ha un sapore equilibrato, con una giusta pienezza, freschezza e sapidit.