Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage avec une finale délicate qui

avec une finale délicate qui souligne la finesse du vin

souligne sa vivacité tout en laissant une sensation de douceur harmonieuse

épices douces

Le Pinot Gris 2023 des Hospices de Colmar est un vin blanc riche et aromatique

aux notes de fruits mûrs et de miel

Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage avec une finale délicate quiFiert de la gastronomie vosgienne, l'andouille du Val d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrrie des Taste Andouilles. Elle est compose de viande maigre de porc, d'estomac de porc, d'pices (sel, poivre, muscade, chalote, ail), le tout arros de vin blanc. Elle est ensuite pousse dans un boyau naturel, puis fume quelques heures au bois de htre.