colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W16-17-civa con il tempo

con il tempo

dopo la fermentazione tradizionale

piacevolmente minerale e armonico

Avvolgente e al tempo stesso fragrante

il San Michele è vino rosso ideale per accompagnare piatti a base di ragù e di funghi

colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W16-17-civa con il tempoAlla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si pronuncia su note di frutta a polpa rossa e di piccoli fiori viola, con un chiaro sentore vinoso. In bocca si sviluppa con grande semplicit su un bel corpo e una bella spalla acida. Rosso che esprime appieno lo stile della cantina. Covolo proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, merlot e cabernet sauvignon, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione