Ají Verde (5 kg) tubérculo Si te decides a comprar

Si te decides a comprar ají rocoto

Si quedó muy firme

Acompañado con fruta de la semana arma un regalo completo

Cómo elegirla y conservarla

en bastones

Ají Verde (5 kg) tubérculo Si te decides a comprarCinco kilos son cerca de ciento cincuenta ajes, y ese es el punto donde el aj verde 5 kg se justifica: cuando el picante entra en casi todas las preparaciones del da. Lo primero al recibirlo no es guardarlo entero, sino decidir qu parte se ocupa fresca esta semana y qu parte se conserva. Qu rinde este formato Cinco kilos dan alrededor de doce litros de pebre, contando cebolla y cilantro Para salsa licuada rinde cerca de ocho litros, segn cunto aceite