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almeno 4 mesi in bottiglia
Numero massimo: 10 persone
Affinamento in bottiglia
caratteristica della garganega
La sboccatura viene effettuata dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti
Deltetto Roero Arneis Riserva "San Defendente" DOCG L.E. 2019 Toscana almeno 4 mesi in bottigliaVinificazione Fermentazione a 16C in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 6 mesi e affinamento in bottiglia per minimo un anno Vitigno Arneis Affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 1 anno. Temperatura di servizio 9C Abbinamento Antipasti, primi piatti, pesce azzurro e crostacei San Defendente una piccola frazione posta sulle colline che
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