Barolo DOCG | Gabutti 2016 | Boasso Franco Il medesimo equilibrio si ritrova

Il medesimo equilibrio si ritrova nel sorso

È uno Chardonnay di Borgogna che vi lascerà sbalorditi

con profumi di ciliegia

Il Barolo Riserva "Le Rocche del Falletto" è un vino potente e monumentale

Assemblaggio con il 30% del vino di riserva tenuto in solera dal 1968 all'ultima vendemmia

Barolo DOCG | Gabutti 2016 | Boasso Franco Il medesimo equilibrio si ritrovaGabutti il cuore della cantina di Franco Boasso e li nasce questo barolo Gabutti da una vigna in forte pendenza di circa 15. 000 metri quadri su terreno calcareo esposta a sud est. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12 15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri. Affina prima 3 anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e