Barbagia IGT Rosso " Tzappu " 2021 | Cantina Siotto dup-review-publication Il Trebbiano 2014 è un’orange

Il Trebbiano 2014 è un’orange wine prodotto secondo l’antica tradizione di vinificare anche le uve bianche come le rosse

Il blend delle uve è rimasto immutato negli anni: cabernet sauvignon (65%)

Ma non eravamo ancora soddisfatti di questo

un gioiello che esprime al meglio l’abilità dell’artigiano pasticcere che raggiunge livelli di eccellenza nel processo di trasformazione delle materie prime che lo compongono (latte

affinato per 12 mesi in botti di rovere

Barbagia IGT Rosso " Tzappu " 2021 | Cantina Siotto dup-review-publication Il Trebbiano 2014 è un’orange" TZAPPU " Oggetto importante nella viticoltura arcaica, ma , per i veri vignaioli considerato ancora oggi di fondamentale utilizzo dopo l'impianto del vigneto . " Su pastinu `ere tzappu " dicono gli anziani. Ancora oggi a Mamoiada , si usa zappare le nuove barbatelle per dissodare la terra , favorire l'insediamento e di conseguenza la vita della giovane pianta . Nasce cos il nostro messaggio : " DAI VITA ALLA VITE " Frase che assume doppio