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ma sulla finezza di un frutto croccante e sulla vibrazione minerale tipica dei terreni scistosi
Il passaggio di soli 6 mesi in cemento preserva una pulizia estrema
fegato grasso
non particolarmente aromatica
ma la struttura biodinamica e la sapidità gli consentono un'ottima evoluzione nei prossimi 3-5 anni
Villa Paz 2023 - Adega Eloi Lorenzo Meunier ma sulla finezza di un90% Treixadura, 10% Torrontes Bianco Il Villa Paz 2023 di Adega Eloi Lorenzo un vino bianco che incarna l'eleganza radiosa della DO Ribeiro, in Galizia. un omaggio alla tradizione familiare e alla ricchezza dei vitigni autoctoni coltivati lungo le sponde del fiume Avia. un vino bianco della DO Ribeiro, ottenuto da un sapiente blend di variet locali, con una netta prevalenza di Treixadura, integrata da piccole percentuali di Godello, Lado e Loureira.
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