Montlouis-sur-Loire Touche mitaine Domaine le Rocher de la violette 2022 75CL Style de Vin Sec et minéral fermentation malo-lactique partiellement réalisée

fermentation malo-lactique partiellement réalisée

dans la Combe de Bouillaud 2 parcelles assemblées

surprenant

Macération semi carbonique

leurs vins sont produits à partir de différentes parcelles de raisins provenant de terroirs de haute qualité et certifiés biologiques

Montlouis-sur-Loire Touche mitaine Domaine le Rocher de la violette 2022 75CL Style de Vin Sec et minéral fermentation malo-lactique partiellement réaliséeRgion : Montlouis sur Loire Cpage : 100% cheninNote de dgustation : Nez encore discret sur les fleurs blanches et les agrumes. En bouche ce chenin sec est ample, d'une belle minralit avec une finale assez vive sur les agrumes. Conseils de service : Il se sert 12, il accompagnera les beaux plateaux de fruits de mer et les poissons grills. Garde possible de 10 ans. A passer en carafe de prfrence. Informations complmentaires : Vendange manuelle.