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Description
un finale fruttato
La vinificazione prevede la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox
La vinificazione avviene con diraspatura e pigiatura soffice
CANTINA: R
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato luminoso e limpido
GRAPPA INVECCHIATA 12 MESI CALIERA - CASTAGNER 4000776 un finale fruttatoPRODUTTORE: Castagner FORMATO: 100cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: La Grappa Caliera Invecchiata Castagner un omaggio alla storia contadina veneta. La caliera era infatti il grande paiolo di rame utilizzato per preparare la polenta, che i contadini adattavano a rudimentale alambicco per distillare la graspa. Da questo simbolo di ingegno e tradizione nasce una grappa che unisce radici popolari e tecnica moderna,
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