Stampo Honeycomb GG047 Pavoni vetro temperato lo stampo AMORE 600 supporta

lo stampo AMORE 600 supporta un range termico da −60 °C a +230 °C: ideale tanto per il congelamento rapido in abbattitore quanto per la cottura in forno tradizionale e microonde

decorative table element

Crystallisation: allow to crystallise at controlled temperature (16–18 °C ideal)

differentiating wine service from classic stainless steel models and contributing to a more refined and memorable dining experience

cooking shows and on-site catering services

Stampo Honeycomb GG047 Pavoni vetro temperato lo stampo AMORE 600 supportaPavoni Gourmand GG047 Honeycomb Stampo in Silicone Platinico per Pasticceria Professionale Il Pavoni Gourmand GG047 Honeycomb uno stampo in silicone platinico alimentare con texture a nido d'ape, progettato per chef e pasticceri professionisti. 8 cavit da 6,7 6 cm (2 ml ciascuna, 16 ml totali) consentono di ottenere decorazioni geometriche di precisione su mousse, ganache, gelatine, inserti croccanti e preparazioni salate, con sformatura impeccabile e