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Description
ottima cantina di vini naturali
Al naso esprime profumi di fiori di campo
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigini parte delle uve subiscono una leggera macerazione il resto in pressatura diretta
VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve intere (semicarbonique) per circa 10 giorni
preciso su toni fruttati limpidi e croccanti
Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco ottima cantina di vini naturaliVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, le uve parzialmente deraspate subiscono una pressatura soffice. La fermentazione alcolica svolta in acciaio con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: per 14 mesi in botti grandi di rovere di cui solo il 25% sono nuove. SUOLO: argilloso calcarei. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Aroma dal gusto rotondo e burroso a palato con una nota mentolata,
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