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Description
VINIFICAZIONE: fermentazione in cemento con macerazione di 5 giorni
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio con macerazione per 6 giorni
da abbinare con il pesce o a una serata spensierata
DENOMINAZIONE: Vin de France
SUOLO: Granito
Nove 108 mesi Extra Brut Marco Buvoli nerello cappuccio VINIFICAZIONE: fermentazione in cemento conVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 03 2022 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 108 mesi sui lieviti. SUOLO: vulcanici e gesso. TIPOLOGIA: Metodo Classico DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualit FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% LExtra Brut NOVE nasce dallassemblaggio di diverse annate, di cui una parte di Riserva Metodo Solera affinata in legno. Ha sostato sui
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