Domaine de l'Octavin - Arces Macéré 2020 rode wijn vers-gehakte munt en kervel vliegen

vers-gehakte munt en kervel vliegen je om de oren

barst van de energie

waar Saperavi dat met het zwarte fruit en de aarde ondersteund

waardoor de wijn alpine-esque uit de hoek komt

Er wordt met de hand geoogst

Domaine de l'Octavin - Arces Macéré 2020 rode wijn vers-gehakte munt en kervel vliegenWijnen van Alice van domeinfruit zijn al niet makkelijk te krijgen, en Arces al helemaal niet Zeldzame cuve dus, die enkel en alleen in de beste jaargangen gemaakt wordt. 2020 was zo'n jaargang, waarbij ondanks de vorst in het voorjaar het groeiseizoen gunstig was voor de gezondheid van het fruit. Een droge nazomer zorgde ervoor dat Alice in staat was om maceratie toe te passen op haar geliefde Chardonnay, in dit geval van zr oude stokken aangeplant