Abondance Weight:250 g uit de keuken van chef

uit de keuken van chef Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini

Onmisbaar op de brunchtafel of bij de High Tea

Sonata is een sappige aardbei met een zoete smaak en een duidelijk aardbei-aroma

De wijn wordt op traditionele manier gemaakt

Bestel ook onze wijnsuggestie - Riesling

Abondance Weight:250 g uit de keuken van chefGeniet in overvloed letterlijk! Deze rijke Alpenkaas wordt gemaakt met melk van drie runderrassen; de Tarine, Montbliarde en de Abondance. Deze genieten in de zomer hoog in de bergen op hun beurt van een overvloed aan grassen, kruiden en bloemen. Van de smaakvolle melk die hieruit voortkomt, maakt een kleine groep boeren vervolgens deze kenmerkende kaas die op vurenhouten planken in koele, vochtige kelders minimaal 100 dagen de tijd krijgt om perfect