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Description
coltello trinciante
che non diventano caldi durante la cottura
La campana per formaggi è ideale per conservare e servire con stile
scivolo inclinato
Elevate prestazioni di snocciolamento (fino a 15 kg/h)
Coltello cuoco Super GOU cm 20/33,5 type_Spelucchini coltello trinciantela lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta
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