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Description
Sono angolati due volte a più di 90°
- capacità massima 180 kg
Infilando sullo spiedino
CESTO RETTANGOLARE CON CIOTOLA DI PORCELLANA (ADATTA PER IL FORNO FINO A 250°C)
Il display a LED e l'illuminazione interna offrono una chiara visione d'insieme
Coltello da macellaio "Forged - Katai" cm 25,5/39 ctg_b6b38c2fa47a Sono angolati due volte aGrazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Katai, possibile preparare e porzionare facilmente pezzi di carne di grandi dimensioni. Facilita il taglio di fette di carne perfettamente dritte in una sola passata. La punta arrotondata della lama caratteristica di questo tipo di coltello. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2
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