Ravioli tuinboon-citroen Leonardo Pacenti Lam een overvloed aan zwarte bessen

een overvloed aan zwarte bessen

Deze entrecôte van het Nederlands Dubbeldoel rund is een mooie biefstuk van de dunne lende

In de zomer een hoger vetpercentage dan in de winter

Het zijn maar 4 hectares wijngaard en alles wordt met de hand of met het paard gedaan

De wijn heeft een heerlijke fris bloemig aroma met tonen van perzik en mineralen

Ravioli tuinboon-citroen Leonardo Pacenti Lam een overvloed aan zwarte bessenHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van zachte mozzarella en licht knapperige tuinbonen geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne, subtiele smaak. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel