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Description
Un vino giocato sulle finezze e caratterizzato da profumi
fermentate in acciaio per circa 1 mese
Dal tannino vivace
la più longeva e vocata dell’azienda
rendono questo vino aromatico
Tre sboc 01/23 Buvoli Austria Un vino giocato sulle finezzeVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 01 23 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti. Limbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno. Dopo la sboccatura sosta ancora qualche mese prima della messa in commercio per permettere alla
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