Trousseau 2021 - Overnoy-Crinquand Turbiana Quando berlo: splendido oggi per

Quando berlo: splendido oggi per la sua ricchezza aromatica

la sua acidità pulirà il palato in modo magistrale

Abbinamenti: la sua struttura imponente richiede piatti di pari spessore

Secondi: carni rosse alla brace o piccola cacciagione di piuma

Temperatura: si consiglia di servirlo a 12-14°C

Trousseau 2021 - Overnoy-Crinquand Turbiana Quando berlo: splendido oggi per100% Trousseau Rosso 12 mesi in botte grande, 18 mesi in acciaio. Il Trousseau 2021 del Domaine Overnoy Crinquand una delle espressioni pi autentiche e ricercate di Pupillin, villaggio nel cuore dello Jura considerato la "capitale" mondiale del vitigno Ploussard, ma capace di regalare Trousseau di incredibile finezza. Ottenuto da uve Trousseau in purezza provenienti da vigne vecchie (alcune di oltre 70 anni) coltivate su ripidi pendii calcarei e