Chawan & Naoshi marine accompagnés d'hibiscus et de morceaux

accompagnés  d'hibiscus et de morceaux de fraises

plus liquide

évoquant les algues

Finesse en bouche

Pour fabriquer ce thé on utilise uniquement les tiges des feuilles

Chawan & Naoshi marine accompagnés d'hibiscus et de morceauxChawan & Naoshi, ensemble traditionnel japonais compos d'un chawan (bol matcha) et d'un naoshi (repose fouet). Le chawan, faonn selon les techniques ancestrales, offre la forme idale pour prparer le matcha en poudre fine. Son intrieur glaur facilite le fouettage homogne tandis que ses parois paisses conservent la temprature de l'eau chaude. Le naoshi protge les dlicates fibres du fouet en bambou entre les prparations. Cet ensemble incarne l'essence de