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Description
all' olfatto fine con profumi di frutta esotica matura
al naso rivela un bouquet complesso
La sboccatura viene effettuata dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Primi piatti a base di pasta
agli arrosti di carni rosse e bianche
Petrucco Pinot Grigio DOC 2021 rosè all' olfatto fine con profumiVinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionaturaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore giallo paglierino , profumo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana ed ananas.
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