Cornalin Tradition vinification_tank 2020 - 94 points

2020 - 94 points

ce Plant Robert (Robez) est un Gamay “fin”

une structure délicate qui rappelle les sensations de baies croquées à maturité

Cépage précoce et sensible aux maladies

Le Savagnin blanc (Heida ou Païen) est un vin de grande structure

Cornalin Tradition vinification_tank 2020 - 94 pointsAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle