Stampo Harmony 150 Silikomart cottura lenta Periodic sharpening with fine-grain Japanese

Periodic sharpening with fine-grain Japanese whetstone to maintain the edge in optimal condition

Protection rating: IPX0

Superior flexibility for flawless demoulding

The KAREL 3-Tier Stainless Steel Trolley is the stainless steel handling solution for professional kitchens

to the high-end private residence

Stampo Harmony 150 Silikomart cottura lenta Periodic sharpening with fine-grain JapaneseLo stampo Harmony 150 di Silikomart Professional un capolavoro di design firmato dal pastry chef Michael Bartocetti, pensato per creare monoporzioni sofisticate che conquistano al primo sguardo. Grazie al caratteristico motivo a spirale "twirl" con forme sinuose e bordi morbidi ogni creazione acquista movimento e profondit, trasformando mousse, semifreddi ed entremets in vere opere d'arte culinarie capaci di stupire i tuoi ospiti. La struttura da 8