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Description
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale
AFFINAMENTO: 48 mesi sui lieviti
Abbinamenti consigliati Un piacevolissimo aperitivo di struttura elegante
tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare con esposizione sud e sud-est
sapido con una buona vena acida
Pinot Nero 2021 Grawü Perricone VINIFICAZIONE: vendemmia manualeVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: Fermentato spontaneamente con uva intera e raspi. AFFINAMENTO: per 24 mesi in botte grande di rovere di slavonia. SUOLO: granito, gneiss e calcare. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vigneti delle dolomiti IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Eleganza, individualismo e profondit. Un vino per sognare, riflettere, godersi la vita. Versatile nella cucina, si adatta a qualsiasi situazione.
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