barolo docg paesi tuoi 2021 vite colte W51_lamole Ideale da stappare nelle occasioni

Ideale da stappare nelle occasioni speciali

La Barbera d'Asti Superiore di Scrimaglio è scura

Secondi di carne bianca

ricco di freschezza e di mineralità ma anche cremoso e intenso

Al naso è subito intenso ed elegante

barolo docg paesi tuoi 2021 vite colte W51_lamole Ideale da stappare nelle occasioniIl Barolo Paesi Tuoi di Vite Colte granata intenso, concentrato. Al naso liquirizia, viola passita, un profilo austero senza chiuderti fuori. In bocca secco, sapido, con un tannino armonico che disegna la struttura senza appesantire. L'assemblaggio la chiave: uve dalla zona elveziana per la struttura, uve dalla zona tortoniana per i profumi. Almeno due anni in botti grandi di rovere un Barolo di tradizione su cui puoi tornare anche tra qualche anno.