Barbacoa en casa con Juan Escalona shipping-limitado - Pan plano de linaza

- Pan plano de linaza y lenteja

dandole el lugar que ocupa en nuestras comidas siempre el aguacate

Jugoso y lleno de sabor gracias a su preparación con costra de sal de mar

- Ensalada Israelí

Aroma de ciruela

Barbacoa en casa con Juan Escalona shipping-limitado - Pan plano de linazaEn este taller exploraremos el mundo comestible del maguey: bebida y comida, pulque y barbacoa. Aprenderemos sobre el pulque y cmo disfrutarlo en casa, adems de preparar barbacoa de cordero con los sabores y aromas del humo y del maguey pero en casa. Nos quedaremos a cenar lo que preparemos Pulque curado de durazno criollo Barbacoa de cordero estilo Zumpango Ensalada fresca de nopales y salsa borracha