Merlot " Fihl " 2017 | Peter Dipoli ma non per questo risulta

ma non per questo risulta scontato o banale: tutt’altro

nocciola e fiori

Quinta do Noval Nacional

Segue fermentazione spontanea in tini troncoconici aperti di legno di rovere da 7 hl

e fare champagne è più che un semplice scambio

Merlot " Fihl " 2017 | Peter Dipoli ma non per questo risultaIl Merlot Fihl un vino rosso a base Merlot di provenienza altoatesina. Alla vista si presenta color granato con delle leggere nuances che virano verso il violaceo. Il bouquet aromatico si diversifica su molti generi di profumi, come frutti di bosco, cenni balsamici di eucalipto e dolci di cacao. Il gusto avvolgente accompagnato da un tannino morbido e da leggera freschezza.