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Description
Al termine della fermentazione si prosegue con batonnage che permettono di dare corpo e volume al vino
Il Barolo Castellero DOCG
Così chiamata per via dei puntini che ne incorniciano gli acini
da bere a tutto pasto
alla diraspatura e quindi alla selezione degli acini
Barolo " Brunate " 2020 | Magnum | Giuseppe Rinaldi (Cassetta di Legno) dup-review-publication Al termine della fermentazione siIl Barolo "Brunate" di Rinaldi un vino austero e tradizionale, di grande corpo e intensit, maturato per 36 mesi in botte grande. Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti, fiori, erbe aromatiche, spezie, fiori e uva passa emergono in successione. Il gusto pieno, elegante e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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