Champagne Grand Cru " Eusèbe " 2012 | Henriet-Bazin In una delle zone meno

In una delle zone meno importanti di Francia è riuscito nell' impresa di farla conoscere e farla apprezzare in tutto il mondo

Ma soprattutto che non è per tutti

Il "Fleur" della cantina Illica è uno spumante rosè da uve Barbera in purezza

affinato in botti di rovere di varia dimensione per almeno due anni

glicine e fiori d'acacia

Champagne Grand Cru " Eusèbe " 2012 | Henriet-Bazin In una delle zone menoSi annuncia allocchio con un colore giallo dorato, dotato di una particolare luminosit e di qualche riflesso pi leggero che tende al paglierino. Il perlage si annuncia di grana fine, dotato di unottima persistenza ed effervescenza. Lo spettro olfattivo si offre dapprima con note di frutta secca e nocciole, per poi virare verso sfumature pi terrose, in cui caff e spezie si fanno predominanti. Entra in bocca con un sorso ricco ed equilibrato, teso sino