Domaine Jean Macle Chateau-Chalon, Jura, France 2004 Un bel suolo argilloso calcareo

Un bel suolo argilloso calcareo giustifica l' uso esclusivo del Merlot

dark-colored wines filled with dark fruit

pneuma vitale che si manifesta nella tricotomia spirito-anima-corpo

una volta selezionati

Al sorso è caldo

Domaine Jean Macle Chateau-Chalon, Jura, France 2004 Un bel suolo argilloso calcareoIl regno di uno dei produttori pi stimati di Francia, Jean Macle, capace di portare il Vin Jaune nelle cantine dei pi grandi ristoranti del mondo ed in grado di dimostrarne tutte le potenzialit evolutive. Produce solo vini con Flor e ne orgoglioso, riuscendo a dare finezza come nessun altro, trasformando quel tipico pugno iniziale, cos speziato, in una dolce ed infinita carezza