Rosso di Montalcino 2020 - Il Colle Pinot Meunier capace di unire l'intensità aromatica

capace di unire l'intensità aromatica di un grande vitigno autoctono a una facilità di beva che invita continuamente al calice successivo

Lo spessore del sorso è sorretto da una spalla acida vibrante e da un dosaggio Extra Brut che lascia parlare esclusivamente l'uva

Definito dalla critica come il "novello Mozart del Ciliegiolo"

Prodotto interamente con uve Catarratto

ideale per accompagnare lunghi dibattiti o per chi vuole scoprire il lavoro di un produttore che ha fatto della biodinamica rigorosa (e non di facciata) la sua missione di vita

Rosso di Montalcino 2020 - Il Colle Pinot Meunier capace di unire l'intensità aromatica100% Sangiovese Rosso 24 mesi in botte da 50 hl e 30 hl di rovere di Slavonia Il Rosso di Montalcino di Caterina Carli non va inteso come un "piccolo Brunello", ma come un Sangiovese che rivendica con orgoglio la propria identit: pi agile, nervoso e vibrante, ma con la stessa seriet produttiva dei fratelli maggiori: elegante, ordinato, mai sopra le righe, ma profondamente carismatico. Caterina Carli applica una cura meticolosa: le lunghe macerazioni e