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Description
Chiffonnade sous atmosphère
Conçu pour couper les gros fromages
5 minutes pour couper
vendu sous-vide
Fabriquer à partir de viande de porcs ibérique (cochon noir) élevés dans les dehesas (prairies) et nourris principalement de Bellota (glands)
Pré-tranché jambon Ibérique Cebo 70 g FROMAGES Chiffonnade sous atmosphèrePr tranch de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Pr tranch de 70g (+ 10%). Vendu sous vide
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