Tartufo Estivo - gr. 80 vetrina Il Tartufo Nero pregiato di

Il Tartufo Nero pregiato di Norcia è di forma prevalentemente tondeggiante

Gallette di farro ricoperte di cioccolato fondente per dare più sapore alla genuinità

anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino

Pancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata

Antiossidanti: E301

Tartufo Estivo - gr. 80 vetrina Il Tartufo Nero pregiato diIl tartufo nero estivo o scorzone pu raggiungere anche le dimensioni di un grossa mela, anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino. All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno nero, con grandi verruche, piramidali, che possono superare i 10 millimetri di base, per un'altezza sino a 3 millimetri. La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico