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Acidity: 12
Distillazione con metodo piemontese in mono vitigno di Cortese di Gavi
Molto tempo fa avevamo il desiderio di maturareil nostro vino base in botti di legno (altrimenti usiamo ancora vasche smaltate maniente acciaio inox)
sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso
ad aver creato questo Trento DOC
Barolo " Castellero " 2016 | Giacomo Fenocchio Acidity: 12Il Barolo Castellero di Fenocchio un vino rosso corposo e intenso invecchiato 30 mesi in botte. Al naso esprime finezza ed eleganza, con note di frutta rossa, rosa e liquirizia. Al gusto coerente, ben equilibrato, con tannini piacevoli e note speziate prolungate
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