lambrusco di modena metodo ancestrale doc phermento 2023 medici ermete W10-11-sconto15 su una base di frutta

su una base di frutta matura e scura

Al naso offre un intenso ed elegante bouquet fruttato e floreale

riposa sulle bucce per almeno tre mesi

in cui ananas e agrumi canditi si fanno più evidenti

frutta e spezie creano un profilo olfattivo da cui emergono come protagonisti gli agrumi

lambrusco di modena metodo ancestrale doc phermento 2023 medici ermete W10-11-sconto15 su una base di fruttaRosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza. Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC Phermento prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia eseguita con il metodo ancestrale che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti