Rosae 2017 | Giuseppe Rinaldi Tra storia e leggenda

Tra storia e leggenda

dopo la raccolta manuale

per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane

Con il perlè bianco della sola vendemmia 2009 da Chardonnay inizia un percorso di differenziazione dei vitigni

nato appunto con la vendemmia del 1997 e vino di punta della produzione

Rosae 2017 | Giuseppe Rinaldi Tra storia e leggendaLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di