GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED l’industria dolciaria e la gelateria

l’industria dolciaria e la gelateria

ma anche semplicemente per fare degli sciacqui rinforzanti per i capelli

Tutte le applicazioni di pasta sfoglia e pasta lievitata sfogliataIdeale per i croissant

Queste farciture sono state studiate per essere utilizzate ante o post forno ed essere resistenti alla congelazione

(di cui metà con valvola e tiraggio dell’aria chiusi e il restante tempo con valvola e tiraggio dell’aria aperti)

GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED l’industria dolciaria e la gelateriaLa glassa a specchio neutro Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso.