Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 de Neuchâtel dès 1775

de Neuchâtel dès 1775

héritée sans nul doute de ses parents (croisement naturel entre le Gouais et le Savagnin)

Cette Amigne liquoreuse labelisée "ConfidenCiel" propose une robe à la teinte « vieil or »

On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers

en référence à ses baies qui se "fendent" sous la pression des doigts

Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 de Neuchâtel dès 1775Appel traditionnellement Rouge du Pays (Landroter), ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Il est devenu aujourd'hui le rouge emblmatique du Valais o il est exclusivement cultiv. Difficile la vigne, avec des rendements variables, le Cornalin donne des vins colors, fruits et juteux, avec des tannins soyeux et une amertume positive. Le vin propos est produit par la cave