Barolo DOCG " Capalot " 2018 | Crissante Alessandria dup-review-publication dalla quarta per il cabernet

dalla quarta per il cabernet sauvignon

Un solera di Meunier: champagne dal 90% di uve che provengono da una "Reserve perpetuelle" di Meunier conservata in acciaio fin dal 1995

chardonnay e pinot noir

la vinificazione è a pressatura soffice e spumantizzazione in acciaio inox

La macerazione prolungata

Barolo DOCG " Capalot " 2018 | Crissante Alessandria dup-review-publication dalla quarta per il cabernetColore: rosso granata intenso , disegna archetti stretti e rapidi sul bicchiere. Olfatto: al naso intenso e delicato di frutti rossi, more e prugne, note eleganti di vaniglia e leggerissime di menta che si intensificano col tempo. Sapore: in bocca caldo, di ottimo corpo, tipicamente asciutto da tannini nobili. Retrogustodi frutti rossi, vaniglia e cuoio . Un concentrato di natura assolutamente unico ed esclusivo. Capacit evolutiva: il vino del sole,