Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 60 ' | Casa Caterina opalescente ed estivo

opalescente ed estivo

affinati in botti medie

secondi di terra

ben delineato in ogni sua componente organolettica e con una grana fine e persistente: è difficile chiedere qualcosa di più a questo Champagne Brut Réserve targato Taittinger

con affinamenti che si svolgono parzialmente in botti piccole

Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 60 ' | Casa Caterina opalescente ed estivoIl "Cuve 60" di Casa Caterina uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 60 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, melograno, trame floreali ed elementi che ricordano la pasticceria. Il sorso risulta cremoso, raffinato e ricco, caratterizzato da una bella tensione e una lunga persistenza. Vino artigianale, fatto come una volta