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Description
Génésis est un vin juste
Cépage : 100% cépage Jacquère
macération 2 à 3 semaines à une température contrôlée
Domaine composé d'un vignoble de 14 hectares
Le Tithonien correspond à l’ère géologique de la formation des calcaires des coteaux sur lesquels poussent nos Mondeuses
Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Génésis est un vin justeLe Moulin Domaine Dupraz Apremont L'entre en matire du domaine Dupraz. Un vin blanc lger, frais, minral. Un Apremont boire sur la jeunesse pour sa fougue, sur des hutres, l'apro ou simplement pour se faire plaisir. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Vignes parcellaires. Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge 80% argile bleu 11% Au chai : Presse lente, vinification sans soufre. Fermentation alcoolique
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