Teroldego IGT Veneto Vitigno-Bondola burro chiarificato e piccola pasticceria

burro chiarificato e piccola pasticceria

Perfetto per essere condiviso durante una cena tra amici

Per la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend

Gli abbinamenti gastronomici per questo vino sono ampi e versatili: si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia o arrosto

arricchito da delicati riflessi verdolini che suggeriscono la sua freschezza

Teroldego IGT Veneto Vitigno-Bondola burro chiarificato e piccola pasticceriaIl Teroldego IGT della cantina Marion un vino che nasce da una cura meticolosa delle uve e da un processo di vinificazione ricercato, che esalta le caratteristiche varietali di questo vitigno autoctono. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano in due fasi distinte: una parte lasciata appassire per circa un mese in ambienti ben areati, al fine di concentrare aromi e zuccheri; laltra parte, invece, viene raccolta e subito pigiate, mantenendo