Champiñón (kg) OfertadelaSemana Si vas a preparar algo

Si vas a preparar algo que necesita más de una

Deja alrededor de 700 g de pulpa una vez retirada la cáscara y el centro

el zapallo

con 10 gramos por taza queda bien picante

Charquicán para unas 15 personas

Champiñón (kg) OfertadelaSemana Si vas a preparar algoEl champin fresco por kilo es la medida cmoda para una casa que cocina seguido: alcanza para dos o tres preparaciones sin que quede nada olvidado en el cajn. Llega blanco, firme y con el sombrero cerrado, que es la seal de que todava est joven. Cuando el sombrero se abre y asoman las lminas oscuras, el sabor se vuelve ms intenso y conviene usarlo ese mismo da. Cmo elegirlo y guardarlo Gurdalo en bolsa de papel dentro del refrigerador, nunca en plstico