Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne comme à son habitude

comme à son habitude

et puis en bouche c'est gourmand

la cuvée qui a rendu "célèbre" le domaine

il se considère comme un "artisan" de la fermentation cet ce livre est pensé comme un atelier de la polyfermentation

3ème du nom déjà

Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne comme à son habitudeC'est par la vigne que Fleur Godart (aux textes) et Justine Saint L (aux dessins) ont dcid d'aborder la question du vin nature. Et pour cause. Tous ceux qui font du vin naturellement le disent, c'est dans la vigne, dans le travail du sol, la taille, le contrle du nombre de grappe, la rpartition des feuilles.. que tout se joue. Et oui pour faire un bon vin naturellement il faut dj de bons raisins. la lecture de cette BD (ou livre illustr ?) on part