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Description
la degustazione dell'aceto balsamico
realizzato nel 2019 nel comune di Castelnuovo Calcea
con evidenti note tropicali e di banana
Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e in bottiglia di 5 mesi
Il soppalco aggiuntivo al di sopra della cucina permette inoltre di ospitare due persone in più
Rabezzana Grignolino d'Asti DOCG 2021 deltetto la degustazione dell'aceto balsamicoVinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6 7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre. Vitigno Grignolino 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 13,5CAbbinamenti gastronomici Si abbina a tutto il pranzo. Gradazione alcolica 13 % vol Vino predileo, di grande eleganza, colore rubino chiaro ,
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