Chardonnay ‘Rivone’ 2021 Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Negroamaro Zeevruchten en gebakken of gegrilde

Zeevruchten en gebakken of gegrilde vis

lichte soepen en voorgerechten met vis

Druiven worden met de hand geplukt en ondergaan in de kelder eerst een koude inweking

typisch voor Chardonnay

dus er kan wat sediment ontstaan

Chardonnay ‘Rivone’ 2021 Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Negroamaro Zeevruchten en gebakken of gegrildeJaartal: 2021 Druivenras(sen): Chardonnay Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis Vietti had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het